| Autor |
|
|
|
|
| 27 Beiträge
|
 |
|
Dazu zerschneidet man ca. 1,5 kg Schweineschulter in mundgerechte Stücke und schmort diese mit 5 grob gehackten Zwiebeln in einem Topf mit Öl an.
Das Fleisch würzt man mit edelsüßer Paprika, Pfeffer, Salz und Majoran. Mit frischem Majoran schmeckt das zwar besonders gut, aber getrockneter Majoran ist auf einem Zeltplatz wegen der Haltbarkeit wohl eher angebracht.
Mit etwas Süppchen/Brühe lässt man das Fleisch etwa 30 Minuten schmoren, während man 1,5 kg Karotten/Möhren und die gleiche Menge Erdäpfeln/Kartoffeln würfelt. Karotten/Möhren etwas kleiner würfeln. Man gibt die Karotten/Möhren hinzu und lässt sie mit dem Fleisch 10 Minuten lang aufkochen, dann erst kommen die Erdäpfel-/Kartoffelwürfel hinzu.
Nachdem man das Gemüse dazugegeben hat, kann man noch bis insgesamt auf einen Liter Brühe aufgießen und lässt alles 15 bis 20 Minuten garen. Dabei darf die Brühe ruhig so dosiert werden, dass aus dem Gericht keine Suppe wird. Das Essen wird durch die Brühe nur noch zusätzlich gewürzt.
Guten Appetit!
|
| Beitrag vom 08.04.2012 - 08:53 |
|
| Beiträge
| Autor
| Datum
|
|
|
unicorn |
08.04.2012 - 01:37 |
|
|
unicorn |
08.04.2012 - 08:53 |
|
|
Steini |
08.04.2012 - 21:25 |
|
|
Michael |
08.04.2012 - 22:36 |
|
|
Nöle |
09.04.2012 - 16:39 |
|
|
unicorn |
10.04.2012 - 20:07 |
|
|
HenJay |
10.04.2012 - 21:00 |
|
|
Fröschel |
10.04.2012 - 21:04 |
|
|
MatzeSLM |
10.04.2012 - 21:20 |
|
|
MatzeSLM |
10.04.2012 - 21:29 |
|
|
frank Diener |
10.04.2012 - 22:03 |
|
|
sadarji |
11.04.2012 - 00:44 |
|
|
frank Diener |
11.04.2012 - 02:10 |
|
|
Fröschel |
11.04.2012 - 06:58 |
|
|
MatzeSLM |
11.04.2012 - 08:57 |
|
|
sadarji |
11.04.2012 - 09:26 |
|
|
Fröschel |
11.04.2012 - 09:50 |
|
|
sadarji |
11.04.2012 - 10:23 |
|
|
HathiCP |
11.04.2012 - 10:25 |
|
|
sadarji |
11.04.2012 - 10:31 |
|
|
Nachtwache |
11.04.2012 - 11:29 |
|
|
Fröschel |
11.04.2012 - 11:38 |
|
|
jergen |
11.04.2012 - 11:49 |
|
|
Fröschel |
11.04.2012 - 11:56 |
|
|
HathiCP |
11.04.2012 - 12:43 |
|
|
Fröschel |
11.04.2012 - 12:54 |
|
|
Nachtwache |
11.04.2012 - 13:12 |
|
|
Fröschel |
11.04.2012 - 13:14 |
|
|
Hawkeye |
11.04.2012 - 13:17 |
|
|
Pfadiopa |
11.04.2012 - 23:34 |
|
|
Michael |
12.04.2012 - 22:14 |
|
|
sadarji |
12.04.2012 - 22:39 |
|
|
meroder |
13.04.2012 - 19:56 |
|
|
Mr.T |
15.04.2012 - 19:57 |
