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Forenübersicht » Pfadfinder - Forum » Allgemeine Pfadfinderthemen » Und was Essen wir Weihnachten?

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57 Beiträge in diesem Thema (offen)
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eto ist offline eto  
98 Beiträge
eto`s alternatives Ego
Zitat
Original geschrieben von triton, FCP Hamburg

Nun habe ich in meinem jugendlichen Leichtsinn meine Familie zu Heiligabend eingeladen.
Vom Kleinkind über Vegetarier bis Opa ohne Gebiss sind alle dabei.

Die einzige Zwangsvorgabe von Opa ist, Zitat: "Ich kümm blooß wegen de Kartüffel".
Etwas mehr sollte es natürlich schon geben.



Also ich denke bei diesen Anforderungen an Galettes, wie meine Frau sie macht.
Da Anne gluten- und lactosfrei leben muss, sieht das Rezept vielleicht ein wenig seltsam aus:

man nehme:
- zu gleichen Teilen Quinoamehl und Tapioka-Stärke
- einen Schuß Öl (bei uns Traubenkernöl)
- Salz (einfach Testen wie viel)
- Wasser, bis der Teig dünnflüssig ist

Galettes sind die herzhafte Version von Crepes, werden also auch hauchdünn in der Crepespfanne gebraten.
Bei uns werden Galette dann mit allem gefüllt, was so da ist: Zwiebelringe, Thunfisch, Tomate, Pilze, Mais, saure Gurke, Salami, (Puten)Schinken... da passen auch Kartoffelstreifen und Käse. Füllung drauf, einrollen und ab in die Mikrowelle. Zwei Minuten bei 600 Watt sollten reichen, damit der Käse lecker angeschmolzen ist.
Ist auch ein gemütliches Essen, weil das Warten auf die Mikrowelle das ganze ein wenig in die Länge zieht. Aber man hat nahezu unendlich viele Variationsmöglichkeiten...
Im Sommer lassen sich Galettes klasse mit Salat und Dressing füllen.

So, und jetzt hab' ich Hunger lachend




Gruß und Gut Pfad,
eto
Beitrag vom 10.12.2008 - 01:09
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Beiträge Autor Datum
 Und was Essen wir Weihnachten?
triton, FCP Hamburg 09.12.2008 - 10:49
 RE: Und was Essen wir Weihnachten?
Michael 09.12.2008 - 12:19
 Und was Essen wir Weihnachten?
mibell 09.12.2008 - 12:41
 Und was Essen wir Weihnachten?
rm. 09.12.2008 - 12:53
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triton, FCP Hamburg 09.12.2008 - 13:13
 Essen zu weinachten
Mr.T 09.12.2008 - 13:16
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moggeCP 09.12.2008 - 14:58
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HathiCP 09.12.2008 - 15:28
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Fröschel 09.12.2008 - 22:20
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Pfadiopa 09.12.2008 - 22:56
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DieLeo 11.12.2008 - 09:27
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scoutladen 11.12.2008 - 10:23
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-Lioba- 11.12.2008 - 10:39
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triton, FCP Hamburg 11.12.2008 - 10:44
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rm. 11.12.2008 - 16:35
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Steini 11.12.2008 - 18:19
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triton, FCP Hamburg 12.12.2008 - 11:30
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nesti 15.12.2008 - 19:57
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triton, FCP Hamburg 16.12.2008 - 08:53
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Fröschel 16.12.2008 - 09:12
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triton, FCP Hamburg 16.12.2008 - 11:27
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Fröschel 16.12.2008 - 12:38
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triton, FCP Hamburg 16.12.2008 - 12:57
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Löffel 17.12.2008 - 18:10
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Silberrücken 17.12.2008 - 20:37
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Schmerle 17.12.2008 - 22:41
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triton, FCP Hamburg 18.12.2008 - 08:42
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Fröschel 18.12.2008 - 19:08
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Schmerle 19.12.2008 - 00:01
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Fröschel 19.12.2008 - 08:13
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Michael 21.12.2008 - 22:59
 Und was Essen wir Weihnachten?
meister lampe79 22.12.2008 - 00:38
 Und was Essen wir Weihnachten?
Jomsburger-tofu- 22.12.2008 - 17:02
 Das gibt es zu Weihnachten!
triton, FCP Hamburg 23.12.2008 - 08:40
 Und was Essen wir Weihnachten?
sadarji 23.12.2008 - 12:55
 Und was Essen wir Weihnachten?
toti 23.12.2008 - 16:35
 RE:
Michael 23.12.2008 - 18:16
 ...war lecker!
triton, FCP Hamburg 05.01.2009 - 09:24

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