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als gernkochender, gernessender und gerneinkaufender Lagerkoch ist mir ein derartiges Hilfsmittel wie die Datenbank willkommen.
Voraussetzung ist eine Flexibilität wie zusätzliche Rezepte, Rezeptveränderungen etc.
Der größte Aufwand ist für mich die Erstellung der Einkaufslisten.
Ich hatte schon einmal versucht (in Exel) die Stellplätze für Lebensmittel bei dem Grossisten meiner Wahl mit auf der Einkaufsliste mit einzugeben (Trefferquote ca 80 %), dies hat den Einkauf erheblich beschleunigt. Ein derartiges Modul halte ich für äußerst nützlich.
Dies ist natürlich nur für "Großeinkäufe" notwendig. Für den Einkauf für eine Sippe beim Diskounter um die Ecke recht auch ein handgeschriebender Zettel.
Gut Pfad und Guten Hunger
Manfred
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 11:05 |
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Hallo,
falsch ist es sicherlich nicht. Alte Hasen brauchen so eine Datenbank nicht unbedingt, das ist klar. Aber wir suchen doch ständig nach Hilfestellungen (zumindest gehts mir so) für die frisch gepackenen Leiter, welche gerade ausgebildet werden. Ich finde die Idee gut! Nur her damit!
Smartie
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Gräme dich nicht, wenn dir jemand in den Hintern treten will. Er beweißt nur: Du bist ihm voraus!
"Der schwarze Schimmel" Zum freien Download: http://www.pfadfinderei.eu |
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 11:19 |
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Aber warum muss hier ein Computer die Arbeit übernehmen? Warum setzen sich nicht drei Leute zusammen und denken nach, sammeln Erfahrungen, posten hier (oder sonstwo)?
Wenn es um Großveranstaltungen wie Bundeslager oder ähnliches geht, Ok. Das kriegt eh keiner mehr ohne Computer hin...wie wir das damals nur gemacht haben???
Auf Stammesebene oder gar drunter finde ich es eher ein Hinderniss als eine Hilfe.
Neko
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Mal mir ein Schaf...!
Als meine Sippe existiert Ihr nicht mehr. Meine Gedanken und Gebete aber werden ewig bei Euch sein. |
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 11:31 |
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ich selbst würd wahrscheinlich auch keinen pc nehmen, sondern lieber alles "selbst" machen. ist halt meine art. aber wer gerne mit pc's arbeitet. warum sollte der keine datenbank nutzen. jeder muss eben sehen, was ihm mehr liegt.
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-- Ostwestfalen - wo man mit dem lieben Gott zusammen ein Bier trinken gehn kann. Hier komm'wa wech. --
-- Graue Kluft am Leibe, Zelte so schwarz wie die Nacht, Freundschaft die süchtig macht, Abenteuer so bunt -- |
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 11:50 |
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Weil da die Interaktion fehlt! Die Arbeit, die ein Team sich machen muss, um den Speiseplan zu gestalten. Die Erfahrungen, die dabei ausgetauscht werden.
Ich arbeite lieber mit Menschen statt Computern.
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Mal mir ein Schaf...!
Als meine Sippe existiert Ihr nicht mehr. Meine Gedanken und Gebete aber werden ewig bei Euch sein. |
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 12:37 |
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ich meine bei uns im Stamm gibt es auch eine Datenbank dieser art ( die Stammesköchin hat sich hingesetzt und alle lager Rezepte in exel getippert) man muss nur die esstärke der Teilnehmer eingeben ( 10 Kidis 5 Erwachsene). danach wirft sie uns die erforderlichen Mengen automatisch aus. Dann braucht man nur noch einkaufen gehen.
ich würde eine solche Datenbank unterstützen, da wir auch das Problem haben, dass keiner die Küchenplanung übernehmen will.
Und in Zukunft können wir uns auch nicht darauf verlassen, Dass unsere Stammesköchin zu jedem Lager von der Schweiz aus hinjettet).
mit würde sie auch viel helfen, da ich keine große Ahnung vom Kochen habe.
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 12:51 |
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Ich fände nützlicher, statt einer Stammesköchin und in deren Abwesenheit einer Datenbank mehr Leute im Stamm zu etablieren, die sich mit Kochen und Küche auskennen.
Warum gibt es nur eine (!!) Stammesköchin (!!!), die obendrein noch weit weg wohnt? Bei uns gehört kochen zu den Pfadfinderproben, und auch einige Jufis sind mit etwas Hilfe ("schütt mal die Nudeln ab") durchaus schon in der Lage zu kochen.
Ich setze nach wie vor auf Menschen, die die Leute und deren Gewohnheiten kennen, für die sie kochen.
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Mal mir ein Schaf...!
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 13:06 |
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Also, ich koche seit drei Jahren regelmäßig in meinem Stamm (woran man das merkt: Das Essen ist immer pünktlich fertig!), aber manchmal fehlt mir echt mal DIE Idee, was ich meinem Stamm Gutes tun kann.
Mehr als drei Töpfe parallel will ich nicht beaufsichtigen, kann ich allein auch nicht.
Aber mir machts einfach nur Spaß zu kochen.
Und ja, man lernt mit der Zeit, was Mengen angeht.
Aber trotzdem fänd ichs schön, vielleicht doch noch mal was Neues kennen zu lernen.
Es ist nicht in jedem Stamm ein gelernter Koch (oder auch zwei, so wie in meinem Nachbarstamm...).
LG undGP,
SaSa
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| "home is where the heart is" - Donots |
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 15:34 |
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Hallo miteinander,
ich wollte mit Thread eigentlich keine Lawine lostreten! Aber ich glaube, genau das ist passiert. Meine Motivation zu dieser Datenbank hatte ich schon geschrieben. Sie soll nur eine Unterstützung für die Essensplanung sein.
@Manfred:
die Flexibilität der Datenbank ist gewährleistet. Natürlich ist es möglich das Rezept und die Mengenangaben nach seinen Wünschen zu ändern. Die Eingabe von neuen Rezepten und neuen Zutaten ist jederzeit möglich. Außerdem gibt es eine Historie bei der die Speisepläne der vergangen Lager nochmals eingesehen und ausgedruckt werden können. Ebenso die Einkaufslisten.
Gut Pfad
Pfadiopa
PS: Ich habe Eitschi angeschrieben ob man die Datenbank im Download-Bereich zur Verfügung stellen kann.
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seit mehr als 35 Jahren Pfadi. Und ich finde es immer noch spannend..........
Lagerküche V0.1 ist unter www.simonis-nagold.de downloadbar!
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Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zuletzt von Pfadiopa am 21.05.2008 - 22:20.
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| Beitrag vom 21.05.2008 - 18:00 |
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mit Stammesköchin hab ich auch keinen gemeint,der alles alleine macht, sondern jemanden, der die küchenplanung für das lager macht und den Küchendienst beaufsichtigt (anleitet)
wir kriegen das essen auch alleine hin, aber mit ihrer Hilfe ist es immer etwas besser.
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| Beitrag vom 23.05.2008 - 15:59 |
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Zitat
Original geschrieben von Corti
mit Stammesköchin hab ich auch keinen gemeint,der alles alleine macht, sondern jemanden, der die küchenplanung für das lager macht und den Küchendienst beaufsichtigt (anleitet)
wir kriegen das essen auch alleine hin, aber mit ihrer Hilfe ist es immer etwas besser.
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Bei uns ist es auch ein Team von 2-3Leuten, die die Küchenplanung machen. Die DB soll nur eine Unterstützung des Teams sein.
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| Beitrag vom 23.05.2008 - 16:13 |
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Tschuldigung, wenn ich mich hier so spät noch einmische, aber ich fänd so'nen Download, ehrlich gesagt, erheblich sinnvoller als die "Gepäckvorschriften der Schweizer Armee von 1966", so interessant letztere für den ein oder anderen auch sein mögen.
Es kann ja jeder für sich selbst entscheiden, ob er ein solches Tool nutzt.
@Pfadiopa: da besagter Download ja (noch?) nicht da ist, könntest Du mir die per mail schicken?
bolle (at) dpsgmlk.de
Danke im voraus!
EDIT:
Danke! 
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| aber dennoch hat sich Bolle... |
Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zuletzt von Bolle am 13.06.2008 - 20:55.
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| Beitrag vom 13.06.2008 - 12:37 |
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Administrator
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Die Datenbank wird in Kürze im Downloadbereich angeboten.
Sobald mir Pfadiopa die DB geschickt hat schreibe ich hier einen kurzen Hinweis...
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| Beitrag vom 13.06.2008 - 20:59 |
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@all:
ich habe Eitschi die Datenbank geschickt. Wenn sie im Downloadbereich ist könnt ihr euch selber ein Bild machen.
Gut Pfad
Pfadiopa
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| Beitrag vom 14.06.2008 - 10:30 |
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Administrator
566 Beiträge
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Die Datenbank ist nun im Downloadbereich verfügbar 
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| Beitrag vom 14.06.2008 - 20:41 |
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