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für alle die fürs lager dringend einen kühlschrank brauchen:
http://www.raeer.com/shopexd.asp?page=&id=3496...?var=00000
schlimmer gehts nimmer
Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert, zuletzt von meister lampe79 am 29.03.2011 - 20:41.
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 20:39 |
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Für ein Großlager auf der grünen Wiese doch nicht verkehrt.
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| "Guten Freunden gibt man ein Küsschen." (Judas) |
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 20:53 |
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Moderator
1559 Beiträge
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Nein - Menschen, die meinen, Wiesen mit Großlagern traktieren zu müssen sind....für mich manchmal in ihren Vorlieben was Naturnähe angeht nur bedingt nachvollziehbar.
Aber gut: ich bin halt auch der Anti-Techniker vor dem Herrn was jenseits des Gitarrengriffbretts angeht...da muss ich wohl so denken  .
Im übrigen, frei nach dem Köpenicker Lustspiel: Summ Quicke.
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www.myspace.com/bruncken
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 21:14 |
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Moderator
3536 Beiträge
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Also wenn man die jetzt auf den Gasfackeln von Bohrinseln und Raffinerien installiert und die Türen offen lässt, wäre das doch ein echter Beitrag gegen die Klimaerwärmung... 
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" 'Würdest du mir bitte sagen, wie ich von hier aus weitergehen soll?'
'Das hängt zum großen Teil davon ab, wohin du möchtest', sagte die Katze."
(Lewis Carroll: Alice im Wunderland)
- Ich diskutiere in Schwarz und moderiere in Blau. |
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 21:27 |
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Da fällt mir höchstens ein... Fahrtenausrüstung?!?
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Glück ist ein verhexter Ort.
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 21:35 |
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Moderator
3536 Beiträge
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Und wer nicht auf Petroleum steht, nimmt das Gas-Dings ...
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" 'Würdest du mir bitte sagen, wie ich von hier aus weitergehen soll?'
'Das hängt zum großen Teil davon ab, wohin du möchtest', sagte die Katze."
(Lewis Carroll: Alice im Wunderland)
- Ich diskutiere in Schwarz und moderiere in Blau. |
Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zuletzt von Andir am 29.03.2011 - 21:46.
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 21:45 |
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Auf Standlagern bleibt der elektrische/Gaskühlschrank im Keller.
Kühlen sollen andere! Also, auch wenn es ein Mehraufwand ist, gehe ich jeden Tag frisch einkaufen. Für die "Reste" und wenn es Wochenende ist wird im Erdkühlschrank oder im Bach oder nach dem Prinzip der Verdunstungskälte gekühlt (Mein Großvater soll ja nicht umsonst den Butterkühler in den 1930/1940er vertrieben haben!)!
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seit mehr als 35 Jahren Pfadi. Und ich finde es immer noch spannend..........
Lagerküche V0.1 ist unter www.simonis-nagold.de downloadbar!
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| Beitrag vom 29.03.2011 - 23:11 |
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Auf Festivals biste damit König.
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| www.saporoger.de |
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| Beitrag vom 30.03.2011 - 12:39 |
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Zitat
Original geschrieben von Pfadiopa
Auf Standlagern bleibt der elektrische/Gaskühlschrank im Keller.
Kühlen sollen andere! Also, auch wenn es ein Mehraufwand ist, gehe ich jeden Tag frisch einkaufen. Für die "Reste" und wenn es Wochenende ist wird im Erdkühlschrank oder im Bach oder nach dem Prinzip der Verdunstungskälte gekühlt (Mein Großvater soll ja nicht umsonst den Butterkühler in den 1930/1940er vertrieben haben!)!
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Das ist eine Frage der Versorung und der Größe eines Lagers. Dort wo man als Teilnehmer/Mitarbeiter eines Lagers nicht mehr selbst einkaufen geht, braucht es unter Umständen eine Kühlung. Das ist häufig genug schon eine Genehmigungsfrage. Verdunstungskälteapparate sind wohl eher nicht im Fokus von Lebensmittelkontrolleuren
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| "Guten Freunden gibt man ein Küsschen." (Judas) |
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| Beitrag vom 30.03.2011 - 13:38 |
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Alles schon gesehen.. auf Lagern die ich nicht als "groß" bezeichnen würd...
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| Beitrag vom 30.03.2011 - 21:57 |
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Zitat
Original geschrieben von Löffel
Das ist eine Frage der Versorung und der Größe eines Lagers. Dort wo man als Teilnehmer/Mitarbeiter eines Lagers nicht mehr selbst einkaufen geht, braucht es unter Umständen eine Kühlung. Das ist häufig genug schon eine Genehmigungsfrage. Verdunstungskälteapparate sind wohl eher nicht im Fokus von Lebensmittelkontrolleuren |
Bei einer Lagergröße 400+ setze ich eigentlich eine Versorgung durch die örtlichen Anbieter vorraus. Bei einer Größe ala Landesjamboree2007, mit einer Teilnehmerzahl 4000+ wurde die Versorgung auch am Wochenende sichergestellt . Nun gut, Krabben, Scampi und CO gab es nur auf auf Vorbestellung.
Dass die Kontroleure eigentlich von einem Kühlraum, wie quatarisch, praktisch, gut ausgehen ist mit bekannt! Nur werden wir in der Pfadfinderküche nie so einen Raum haben.....
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seit mehr als 35 Jahren Pfadi. Und ich finde es immer noch spannend..........
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| Beitrag vom 30.03.2011 - 23:53 |
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Leider hab ich auch das schon gesehen!
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„Dass mir mein Hund das Liebste sei, sagst du oh Mensch sei Sünde, mein Hund ist mir im Sturme treu, der Mensch nicht mal im Winde.“
(Franz von Assisi )
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| Beitrag vom 31.03.2011 - 14:03 |
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ich nehm ja auch lieber hartwurst und hartkäse mit, statt zu kühlen... aber de facto wird das mit dem amt für veterinär und verbraucherschutz (ehemals wkd) auch für pfadfinderlager immer naheliegender. die richtlinien verschärfen sich, die menschen sind immer schneller mit dem anwalt zur hand. 2002 hatten wir ein lager mit fast 3000 pfadis. den gruppen stand kein strom und damit kaum kühlmöglichkeit zu verfügung. und in der tat war dann bei einem stamm die eierspeise verdorben und 30 kinder am kotzen.
da kommt in der tat der arzt vom gesundheitsamt und forscht nach, welche bestimmungen verletzt sind. wohl dem, der nachweisen kann, dass er die kühlkette einhalten konnte.
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| Beitrag vom 31.03.2011 - 15:12 |
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@meisterlampe79 und was war mit dem kühlgerät von meinem vater, auf unserem herbstfest  
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| Falls das Leben ein Zuckerschlecken wäre, würde es dann nicht ungesund sein?! |
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| Beitrag vom 31.03.2011 - 17:32 |
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Zitat
Original geschrieben von scoutladen
...den gruppen stand kein strom und damit kaum kühlmöglichkeit zu verfügung. und in der tat war dann bei einem stamm die eierspeise verdorben und 30 kinder am kotzen.
da kommt in der tat der arzt vom gesundheitsamt und forscht nach, welche bestimmungen verletzt sind. wohl dem, der nachweisen kann, dass er die kühlkette einhalten konnte. |
Hallo Ralph,
auf Lagern, ohne geeignete Kühlmöglichkeit, habe ich geschaut, dass ich keine Eierspeisen zubereite. Die Gefahr der Salmonellen ist einfach zu hoch! Wenn es zum Frühstück Rührei gab wurde dieses auch wirklich "totgebraten".
Vielleicht sehen wir uns ja auf dem HS im Oktober auf Burg Ludwigstein bzw. schon auf der Fahrt dorthin.....
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| Beitrag vom 31.03.2011 - 21:41 |
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