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| Schoko-Konfitüre-Brotaufstrich: Hat jemand Erfahrungen oder Rezepte? |
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Hallo,
wir haben auf einem Markt einen Brotaufstrich gesehen, bei dem Kouvertüre und Konfitüre zusammen verarbeitet wurden. Die Idee klang so gut, dass wir überlegen, das mit der Sippe nachzukochen.
Eine Grundidee, wie das funktioniert habe ich schon, nämlich Marmelade erwärmen und Kovertüre sowie ggf. Fett einrühren. Allerdings ist was wohl einies an Dosier- und Probierarbeit.
Hat jemand sowas schon mal gemacht und / oder ein Rezept, mit dem wir anfangen können zu Experimentieren? Auf einschlägigen Rezepteseiten konnte ich dazu zumindest noch nichts finden.
Vielen Dank im Voraus für alle Anregungen.
Viel Grüße,
chip
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| Beitrag vom 13.09.2011 - 09:19 |
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-chip- |
13.09.2011 - 09:19 |
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